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Fitonutrientes con fundamento: el valor de conocer cada planta
La naturaleza también se estudia Las plantas han formado parte de la alimentación y las prácticas tradicionales de bienestar durante generaciones. Hoy, la botánica y la agronomía permiten observarlas con mayor rigor: identificar especies, evaluar sus condiciones de cultivo y comprender los compuestos bioactivos que contienen. Este conocimiento ayuda a distinguir entre una promesa atractiva…
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De la raíz al bienestar: ciencia y naturaleza en cada fitonutriente
La naturaleza también se estudia Las plantas forman parte de la alimentación y las prácticas de bienestar de distintas culturas desde hace generaciones. Sin embargo, que un ingrediente sea natural no significa que todos sus productos sean iguales. La variedad vegetal, el suelo, el clima y el momento de cosecha influyen en los compuestos bioactivos…